鶏のバター醤油

キノコとピーマンは適当な大きさに切る。
鶏もも肉は一口サイズに切り、塩こしょうして小麦粉をまぶす。

フライパンにサラダ油とバター５ｇを熱し、鶏もも肉の両面に焼き色をつける。

キノコとピーマンも加えて炒め合わせる。