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簡単冷たいトロトロ冬瓜煮
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冬瓜の皮をむいて一口大に切ります。
私は切ってから剥いてますが。
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ひたひたに水を入れて水から煮ます。
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沸騰したらうどんスープを入れて煮ます。
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冬瓜が透き通ってきたら水溶き片栗粉を入れます。
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アツアツでもいいですが、夏は冷やした方が美味しいです。
早く食べたい人は氷水に漬けてあら熱を取って冷蔵庫へ→
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あればネギとかトッピングした方が綺麗かも(^_^;)
コツ・ポイント
私は冬瓜を小さめに切った方がよく絡んで美味しいと思いますが、旦那は大きめの方が好きだそうです。
このレシピの生い立ち
父が作ったミラクル料理
レシピID : 1897094
公開日 : 12/07/28
更新日 : 12/07/28
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