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レシピID :189907
電子レンジで☆簡単！おいしい！□手作り豆腐□
電子レンジで３分！豆乳とにがりがあれば料亭風のおぼろ豆腐が簡単にできます。やわらかでとろけるような口当たりで、ペロリと食べちゃいます。醤油やだしをかけず、そのままで食べてみて！大豆のおいしさがたっぷり味わえます。
材料 （ ２人分 ）
無調製豆乳
５００ｇ
にがり
小さじ１
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1
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無調製豆乳を大き目の器（ボールでもＯＫ)に入れ、にがりを加え、静かにかき混ぜます。※泡が立たないように注意してください。
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2
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電子レンジ５００Ｗで３～４分間加熱します。表面にプクプク動いてきたら出来上がりの目安。※器が熱くなっていますので、プクプクが完全におさまってからレンジから取り出してください。
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3
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盛り付けたら出来上がり。 アツアツでも、冷奴にしてもおいしくたべられます。
コツ・ポイント
豆乳には調製豆乳（糖や香料が添加してあるもの）と無調整豆乳（原料が大豆だけのもの）があります。購入するときは無調整豆乳であることを確認してください。
このレシピの生い立ち
公開日：
05/03/27
家では３日に１回のペースで作ります♪この豆腐を使った、豆腐のチーズケーキや豆腐プリン、豆腐ハンバーグ、豆腐サラダも紹介します。・・・豆腐づくしデスネ☆
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今日豆乳とにがり買って来ました♪