大根の葉とじゃこごはん
レシピID:189925
炊きたてご飯に混ぜるだけ！大根の葉の使い道に困った時にどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
| ご飯 | 茶碗2杯弱 |
| 大根の葉 | |
| 握りこぶし1個分くらい | |
| じゃこ | 1パック |
| 醤油 | 大２ |
| お酒 | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
-
1
-
大根の葉は茹でて水にさらしてアク抜きしておく。1センチくらいに切ってよく絞っておく。
-
2
-
フライパンにゴマ油を入れ、大根の葉とちりめんじゃこを入れていためる。
油がまわったら、醤油と酒を入れて味をからめる。
-
3
-
炊きたてご飯の炊飯器に入れて、まぜて完成。
コツ・ポイント
炊飯器にいれた場合、そのまま保温したままだと大根の葉の色が汚くなるので、できたら食べるかおにぎりにしちゃってください。
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/28
若かりし日、知り合いのオバさんに教えてもらいました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 3位
コメント