生きくらげときゅうりのナンプラー炒め
食いしん坊ティアラ
作り方
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1
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生きくらげときゅうりは一口大に切ります。
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2
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中華鍋にゴマ油を温め、赤唐辛子はタネを取り、手でちぎって香を移します。
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3
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香が移ったら、生きくらげ・きゅうりを入れて炒めます。
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4
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全体に火が通ってきたら、ナンプラーを振りかけ、砂糖を入れ味を整えて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
生も乾燥もきくらげを使うのは初めてでどうしようか迷ったので炒め物にしました。
393万
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