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レシピID :190001

玉ねぎラム肉クミン炒め（（葱爆羊肉））

玉ねぎラム肉クミン炒め（（葱爆羊肉））
クミンcuminはラム肉に合う香辛料です。
☆♪(^▽^)♪☆秀子 ☆♪(^▽^)♪☆秀子

材料 （ ４人分 ）

ラム肉
４００ｇ
クミン（粉末）
約小匙2
塩
小匙１
白砂糖
小匙１
醤油
大匙２～３
料理酒
大匙１
胡椒
少々
一味唐辛し（あれば）
お好みで
玉ねぎ
１～２個
サラダ油（炒める用）
約大匙2
★片栗粉
大匙1
★水
１００ｍｌ

1

薄く切ってるラム肉を買ってきたので調味料でもみもみして３０分～一時間味付け込みます。楽々！

2

玉ねぎを切って、片栗粉を水で溶いて、お鍋を熱し、サラダ油加えて、先ず玉ねぎを炒めて、色と香りが出てきてから、ラム肉加えて強い火で快速炒めて、調味料を加えて味調整して、水で溶いた片栗粉を加えて、フライ返しで数回返して、出来上がり。

3

お皿に盛り付けて、お好みに一味唐辛子やクミン振りかけてください。

コツ・ポイント

クミンcuminは大手スーパーの香辛料コーナーに置いてあります～かも～。ピーマンがあれば細く切って一緒に炒めても良いです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18件 (17人)

11/04/13

写真

もやし、キャベツを入れてみました。ラムがおいしく食べられる〜

ふわふわわん

つくれぽ有難うございます♪感謝♪

11/03/29

写真

クミンデビュー♪スパイス勉強して料理上手になりた〜い☆

SILK0205

つくれぽ感謝感謝♪

11/01/25

写真

作り始めたらクミンがなく粉末香菜で。美味し！！次は必ずクミンで♪

sign_mf

つくれぽ有難う御座います♪感謝♪

10/12/21

写真

いつもラムは洋風で食べるので、家でこういう食べ方斬新でした！

kurynamy

お！つくれぽ、有難うございます！嬉しいです♪

10/08/20

写真

大好きなラム肉をこんな美味しくいただけるとは感激です！

tora_neko

つくれぽ有難うございます超超嬉しいです♪

10/06/23

写真

ご馳走様でした！家族も絶賛してました。また作ります。

Sayu Chi

つくれぽ有難うございます♪嬉しいです♪

10/05/16

写真

すっかり定番！ラムをみると無性にこれが食べたくなります♪

ケチャウルレシピ

つくれぽ有難う御座います♪♪

10/04/05

写真

ラムしゃぶの残りで♬いつものラム料理がお洒落にうま旨大変身^^v

おんかめ

つくれぽ有難う御座います！嬉しいです♪

10/02/09

写真

これはウマイ！旦那絶賛！クミンとラム好きにはたまらないです＾＾

ケチャウルレシピ

つくれぽ有難うございます。嬉しいです♪

09/05/15

写真

クミンがいい香りで美味しくできました☆ビーマンが彩りになりました

ma31stm

とても有難う御座います♪シェーシェー♪

09/04/28

写真

ラムだけで作りました。クミンの香りがただよって食欲も増大！

日仏カップル妻

ありがとうございます♪♪

09/03/08

写真

羊大好き☆クミンとぴったりですよね。おいしかったです！

wayan nao

お気にいてくれて嬉しいです。有難うございます

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 05/03/28
台湾の味

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