玉ねぎラム肉クミン炒め（（葱爆羊肉））
レシピID:190001
クミンcuminはラム肉に合う香辛料です。
材料 （ ４人分 ）
| ラム肉 | ４００ｇ |
| クミン（粉末） | 約小匙2 |
| 塩 | 小匙１ |
| 白砂糖 | 小匙１ |
| 醤油 | 大匙２～３ |
| 料理酒 | 大匙１ |
| 胡椒 | 少々 |
| 一味唐辛し（あれば） | |
| お好みで | |
| 玉ねぎ | １～２個 |
| サラダ油（炒める用） | |
| 約大匙2 | |
| ★片栗粉 | 大匙1 |
| ★水 | １００ｍｌ |
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1
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薄く切ってるラム肉を買ってきたので調味料でもみもみして３０分～一時間味付け込みます。楽々！
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2
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玉ねぎを切って、片栗粉を水で溶いて、お鍋を熱し、サラダ油加えて、先ず玉ねぎを炒めて、色と香りが出てきてから、ラム肉加えて強い火で快速炒めて、調味料を加えて味調整して、水で溶いた片栗粉を加えて、フライ返しで数回返して、出来上がり。
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3
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お皿に盛り付けて、お好みに一味唐辛子やクミン振りかけてください。
コツ・ポイント
クミンcuminは大手スーパーの香辛料コーナーに置いてあります～かも～。ピーマンがあれば細く切って一緒に炒めても良いです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
とても有難う御座います♪シェーシェー♪
ありがとうございます♪♪
お気にいてくれて嬉しいです。有難うございます
わーありがとう御座います
本当に有難うございます
美味しそうですー有難うございます
嬉しいです(^o^)ありがとうございます
ラム肉はクミンにあうよねーーーシェシェ♪
このレシピの生い立ち
公開日：05/03/28
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