billsのリコッタパンケーキ♡!

★ハニーコームバター★
室温に戻したバターとハチミツを混ぜ合わせておく。

リコッタチーズと牛乳と卵黄をボウルに入れてやさしく混ぜる。

２にふるった小麦粉とベーキングパウダーと塩を入れて混ぜる。
あまり混ぜすぎないのがポイント。

３のボウルに泡立てた卵白を２回に分けてさっくり混ぜ合わせる。

熱したフライパンにバターを溶かしてスプーンで生地を落とす。
弱めの中火ぐらいで約２分。
香ばしく焼けたら裏面も焼く。