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冷やしうどん
つるっとしたのど越しの冷やしうどんを、あっさりごまダレでお召しあがりください！
材料
（4人分）
冷凍うどん
4袋
■
うどんごまダレ
だし汁
250ｃｃ
しょうゆ
50ｃｃ
みりん（煮切っておきます）
50ｃｃ
ねりごま白
100ｇ
みそ（淡色味噌）
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ1
材料
（4人分）
冷凍うどん
4袋
■
うどんごまダレ
だし汁
250ｃｃ
しょうゆ
50ｃｃ
みりん（煮切っておきます）
50ｃｃ
ねりごま白
100ｇ
みそ（淡色味噌）
大さじ1.5
砂糖
大さじ2
お酢
大さじ1
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1
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少しの量からねりごまをお召しいただける100ｇタイプです☆
ペット容器だから、軽くて分別も楽です☆
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2
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ボウルにねりごま、みそ、砂糖を混ぜ合わせ、そこへ他の調味料とだし汁を少しずつ溶きのばすように加えます。
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3
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冷凍うどんを茹でて冷水でしめます。
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4
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お好みでさらした玉ねぎのみじん切り、おろししょうが、みょうがなどでお楽しみください。
コツ・ポイント
②で調味料を合わせるときに、液体調味料は少しずつ加えるととても滑らかな仕上がりになります！ゆっくり焦らず行なってみてください♪
このレシピの生い立ち
つるっと食べれる麺類は夏でも美味しくいただけますよね♪
ごまのあっさりとしたつけダレで、暑い夏をのりきりましょー☆
ごまのあっさりとしたつけダレで、暑い夏をのりきりましょー☆
レシピID : 1900560
公開日 : 12/08/01
更新日 : 12/08/01
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12/09/02
レポ写真キレィ!! しゃぶタレとしても是非☆お試しください♪
12/08/03
ごめっきーさん☆レポ感謝です♪そうめんでも美味しいのでゼヒ☆