豆腐とささみのサラダ

Name: 豆腐とささみのサラダ
Yield: ２人分
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; みょうが １本; 青じそ ２~３枚; 上にのせるささみの伊予柑マリネ; 鶏ささみ 4～5本; 塩コショウ 少々; 酒 少々; 伊予柑大使 60～70ｃｃ

Description

豆腐に伊予柑。。いつものお豆腐が主菜になりますよ。
手早く出来てさっぱりと美味しいのが何よりです。お試しくださいませ。

1/2丁

１本

２~３枚

■ 上にのせるささみの伊予柑マリネ

4～5本

塩コショウ

少々

酒

少々

伊予柑大使

60～70ｃｃ

ささみは前日に作っておくと便利！
鶏の胸肉でも同じように美味しいですよ。
お豆腐は大豆の味がしっかりする美味ししいのを選んでくださいね。

ささみをゆでて「伊予柑大使」でマリネしておくのが、
この夏は我が家の常備菜となりました。

暑い中での夕食に準備は本当に大変！
ぶつぶつ・・
そんな時には常備菜でうまく切り盛りしましょう。

レシピID : 1900758 公開日 : 12/08/01 更新日 : 21/01/22