豆腐だんご
rakuraku
作り方
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1
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豆腐は容器に入れ レンジで、約４分加熱。つぶしてふきんに包み、水気をきる。(伊藤家の食○でやっていた裏技でもいけそうですね。）
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2
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むきえびは包丁でたたいてつぶす。
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3
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ボールに１．と豚ひき肉、卵白、塩、片栗粉を加え混ぜる。
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4
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スプーンにサラダ油をつけ、丸くなるようにすくい取り、熱した油の中に入れ、きつね色に揚げる。
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5
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ケチャップソース、とんかつソースなどお好みで！！
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コツ・ポイント
揚げるとき余り揚げ過ぎないで、少し早めでも余熱で火が通りますよ。キッチンペーパーで油をきればからっとなります。
このレシピの生い立ち
どっかのＨＰに乗ってた物に豚引きを入れてアレンジしました。美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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