なすを大量消費!やみつきナスの南蛮風炒め

なすを大量消費!やみつきナスの南蛮風炒め
3000件殿堂入り達成!茄子を甘酸っぱく味付けしました!お箸が止まらなくなりますよ!なすの大量消費にもってこいですよ〜!
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材料 (2)

なす
中3本(約300g)
大さじ1
大さじ1
○砂糖
大さじ1
○お酢
大さじ1
大さじ1
○酒
大さじ1
○水
大さじ1
ねぎや白いりごま
お好みで

1

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基本的な下処理は、暑い夏!シェフが教える茄子の下処理の仕方レシピID:1520318をご覧ください!

2

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1cm位の輪切りにします。すぐに炒めるから水にさらさなくてもオッケーかな?○を合わせておきます。

3

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ごま油をしいたフライパンで炒めるよ〜!

4

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しっかり焼き色をつけますよ〜!焼き色がついたら返して〜!

5

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○を全部入れて煮詰めます。ジュワ〜!火傷注意ね!

6

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○にとろみがついてきます。お皿に盛りつけて。

7

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お好みでねぎや白いりごまをどうぞ!冷やしても美味しいよ!ハマれハマれ〜!笑

8

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なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼きは、レシピID:2693663をご覧ください。

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韮革命!にらを大量消費!しるびー流やみつきニラのおひたしは、レシピID:2624849をご覧ください。

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H24年8月23日話題入りしました!1週間で話題入りは初めてです!作ってくださった皆様Thanks!

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H24年10月1日初めてつくれぽ100人達成しました!投稿からたった1ヶ月半で達成!作ってくださった皆様Thanks!

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なすをステーキで大量消費出来ちゃいます!ポン酢が合います。レシピID : 2332554

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なすを大量消費!冷製豆乳ポタージュスープ レシピID : 2275860

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レタスも大量消費出来ちゃいますよ!レタスを丸々1個食べちゃえ!塩昆布和えレシピID : 2252842

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2012夏!調理師考案!なすのカレー炒め
レシピID:1916328もご覧ください!

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H26年7月2日つくれぽ1000人達成し、殿堂入りしちゃいました!通算2品目!作ってくださったみなさまThanks!

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おまけにデイリーランキングで3位でした!みなさまThanks!

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焼きなすの基本は、レシピID:2709858をご覧ください。

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美味しい焼きなすは、レシピID:3357746をご覧ください。

コツ・ポイント

焦がさない位かな?

このレシピの生い立ち

思いつき。
レシピID : 1902749 公開日 : 12/08/14 更新日 : 16/07/11 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3,171 (2,935人)

16/05/16

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ピーマンも入れて甘酢でサッパリ食べれました!

ちむチャン

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!いつもThanks!

16/05/16

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甘酢は家族みんな大好きな味です♪( ´▽`)冷めても美味しいー♪

rukukuru

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

16/05/16

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うん、普通。

なっくん1127

お口に合いましたか?りぴしてくださいね!Thanks!

16/05/16

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おーいしー♪1本だけだったので次は3本で作りまーす(^ー^)

どらど~ら

かんたんだよね!りぴしてくださいね!いつもThanks!

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ダイヤダイヤ 2015年06月24日 13:46
はじめまして、めんつゆは2倍か3倍のものかどちらを使いますか?
しるびー1978 2015年06月24日 19:43
はじめまして。
どちらでもかまいませんが、3倍を使っています。
ぜひお試しください。