豚の紅茶煮醤油麹のさっぱりにんにくソース

圧力鍋にお肉が浸るくらいのお水をとティーバッグを入れ紅茶を煮出したらお肉を入れる。

加圧時間15分でピンが降りるまで放置。
できあがったらスライスする。

漬けだれの材料を混ぜ合わせてお肉にまんべんなくつける。