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魔法のゆず胡椒もやし
材料
（1人分）
材料
（1人分）
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1
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もやしはざっと洗って水気を切る。
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2
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耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2～3分加熱。
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3
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塩を加えて全体に行き渡るよう箸でざっと混ぜたら、素手で触れるくらいに冷めるまで放置。
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4
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もやしから染み出した水分は捨てる。
もやしは体積が3/4～2/3になる程度に手でギュッと絞り、水分を出す。
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5
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ゆず胡椒と味の素を加え、混ぜたら完成。
※ゆず胡椒の代わりにごま油小さじ1を加えると、ナムル風のおかずになります。
コツ・ポイント
・すべては味の素の偉大な魔法によるものです。今日もありがとう味の素。
・食べる直前に味付けをするのがベターだと思います。
・女子会で供したところ、普通にひとりで1袋たいらげてしまう勢いでした。
多めに用意しておくことをお勧めいたします。
・食べる直前に味付けをするのがベターだと思います。
・女子会で供したところ、普通にひとりで1袋たいらげてしまう勢いでした。
多めに用意しておくことをお勧めいたします。
このレシピの生い立ち
ランチでよく利用するお店の大好きなおかずを家でも食べたいと思い、再現してみました。
作っている方がお年寄りなので、味の素好きかも？ と加えてみたら大正解！
かなり忠実に再現できていると思います。
作っている方がお年寄りなので、味の素好きかも？ と加えてみたら大正解！
かなり忠実に再現できていると思います。
レシピID : 1902964
公開日 : 12/08/04
更新日 : 12/08/22
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/09/09
れぽありがとうございます！ 気に入っていただけて嬉しいです♪
12/08/08
美しい盛りつけ！ とっても感激です。ありがとうございます。