うどん餃子
レシピID:19030
餃子といえども見た目は小さなお好み焼き風。いつもの餃子、いつもの焼きうどんとは違いますよ！
材料 （ 2人分 ）
| うどん（ゆでorむし） | |
| 1玉 | |
| にら | １／２束 |
| もやし | １／２束 |
| 合挽ミンチ | １００ｇ |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | 少々（つなぎです） |
| ラー油 | お好み |
| ぽんず | お好み |
| 塩、胡椒 | 少々 |
-
1
-
うどんは1/4等分ぐらいに、にらは3cmぐらいに切っておく。もやしは洗って、しっかりと水気をきっておく。
-
2
-
ボールに1と合挽ミンチ、卵を割りいれ、よくかきまぜる。小麦粉をつなぎにしてさらにまぜ、塩、胡椒で味付けをする。
-
3
-
薄く油をひいたフライパン、もしくはホッとプレートで薄く焼いていく。両面をこんがりと焼いたら、ぽんず、お好みでラー油をかけていただく。
コツ・ポイント
もやしはなくてもＯＫです。もやしを入れる時は小麦粉を多めにしたほうがまとまりやすいです。
焼くときは、お好み焼き同様にゆっくり、あせらず。でお願いします。
まとまりにくいというご指摘を受けたので参考にしてください。
焼くときは、お好み焼き同様にゆっくり、あせらず。でお願いします。
まとまりにくいというご指摘を受けたので参考にしてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
気に行っていただけてうれしいです～
ありがとうございます。 きれいに焼けてますね～
ありがとうございます！大勢の時は作る側も簡単でいいですよね～
このレシピの生い立ち
公開日：01/04/16
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
とてもおいしそうだったので即つくってみました♪
子供には離乳食で醤油のみの味付けでしたが
パクパク食べてくれてよかったです♪
主人にも大好評で、普段あまり新しいものに挑戦しない人ですが
これは私の分まで食べてしまうほどでした！
ありがとうございました♪
うちも２人息子がいますが、子供ってうどん好きですもんね～長男は２歳ですが、酢醤油で食べさせています。
ご主人様にまでうけたなんてうれしいです。
簡単でうけるとラッキー！って思いますよね♪
ほんと、わざわざ書き込んでいただいてありがとうございました。
うどん餃子作ってみたのですが・・・
ま、まとまらない・・・。
一口お好み焼き風だということですが、とてもお好み焼きのようにまとまらなくて。
結局焼きうどんのように炒めちゃいました。
材料もレシピ通りにしたんですけどね。
やっぱり卵がＭＳサイズだったのがいけなかったのかな？？
でも味は大好評！！
主人も「この焼きうどんうまいなぁ」って。うどん餃子だよって訂正したら「あぁ！確かに餃子や」って(^^)
今度こそまとまるように卵はＬサイズにして、再チャレジしてみます！！
す、すみません。
まとまらなかったですか？
確かに、うちの卵はＬサイズですが･･･。
再度レシピ分量を量りなおしてみたいと思います。
申し訳ありませんでした。