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レシピID :19032

山芋ねぎ焼き

山芋ねぎ焼き
ビールのあてにも最高です。スピードメニューでとってもおいしい。
RAN RAN

材料 ( 2人分 )

山芋(長芋)
1/4本
ねぎ
1/3束
2個
梅干
3個
かつおぶし
1パック
醤油(もしくはだし醤油)
適量

1

ねぎは小口切りに、梅干は種を取り除いてたたいておく。山芋はすりおろしておく。

2

油をひいたフライパンにすりおろした山芋をおとしていく。その上に卵をおとし、さらにその上にねぎ、梅干の果肉を散らす。

3

卵が半熟のうちに皿にうつして、かつおぶしをふりかけ、醤油をかけていただく。

コツ・ポイント

すって焼くだけ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 01/04/16

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