山芋ねぎ焼き
レシピID:19032
ビールのあてにも最高です。スピードメニューでとってもおいしい。
材料 （ 2人分 ）
| 山芋（長芋） | 1/4本 |
| ねぎ | 1/3束 |
| 卵 | 2個 |
| 梅干 | 3個 |
| かつおぶし | 1パック |
| 醤油（もしくはだし醤油） | |
| 適量 | |
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1
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ねぎは小口切りに、梅干は種を取り除いてたたいておく。山芋はすりおろしておく。
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2
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油をひいたフライパンにすりおろした山芋をおとしていく。その上に卵をおとし、さらにその上にねぎ、梅干の果肉を散らす。
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3
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卵が半熟のうちに皿にうつして、かつおぶしをふりかけ、醤油をかけていただく。
コツ・ポイント
すって焼くだけ。
このレシピの生い立ち
公開日：01/04/16
簡単リンク
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むちゃくちゃおいしそうですね！ さっそく今夜試してみます。 ちょうど冷蔵庫に長芋があるんですよ。 梅干もネギも！ お好み焼きぐらいの大きさでいいんですよね？
ではありがとうございました～
報告が遅くなってしまったのですが、先週この山芋ねぎ焼きを作りました。
でも長芋で…長芋だと美味しさ欠けるかな？
すごくふわふわ、トロトロしていたので、最初チョット柔らかすぎ？って思ったんだけど、食べていると段々箸が止まらなくなってきました。
旦那様とも美味しいよね～って良いながら取り合いして食べましたよ！
次は山芋買って作ろうと思います！
ご馳走様でしたm(_ _)m
山芋ねぎやきよろこんでいただけてうれしいです。長芋でも充分おいしいと思います。うちも基本的には長芋でつくりますよ！
うちの旦那もお酒が好きなので、スーパーでは長芋、山芋を見つけるとすぐ籠に入れられてしまいます。最近長芋も高くなってしまってちょっとつらいのですが…。
感動しました（笑）
ちょっと大げさ？！
ずっと、作りたかったんですよねー。
で、RANさんのレシピを見つけたので
作りました。
とっても、おいしかったです。
おいしいレシピありがとうございました。