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やわらか♪豆腐ハンバーグ
豆腐が入ってるなんて全然をわからない＾＾ジューシーでとっても美味しいハンバーグです♪
材料
（４～５人分）
木綿豆腐
350ｇ
合い挽き肉
450ｇ
１個分
卵
１個
パン粉
大さじ4
こしょう
少々
塩
小さじ1/2
ナツメグパウダー
小さじ1/4
鶏がらスープの素
小さじ1/4
ケチャップ
小さじ1
ソース
小さじ1
味噌
小さじ1
しょうがチューブ
１cm
にんにくチューブ
１cm
■
ソースの材料
水
１００cc
ソース
大さじ8
ケチャップ
大さじ8
赤ワイン
大さじ4
インスタントコーヒー
少々
醤油
小さじ２
バター
小さじ2
砂糖
４つまみ
材料
（４～５人分）
木綿豆腐
350ｇ
合い挽き肉
450ｇ
１個分
卵
１個
パン粉
大さじ4
こしょう
少々
塩
小さじ1/2
ナツメグパウダー
小さじ1/4
鶏がらスープの素
小さじ1/4
ケチャップ
小さじ1
ソース
小さじ1
味噌
小さじ1
しょうがチューブ
１cm
にんにくチューブ
１cm
■
ソースの材料
水
１００cc
ソース
大さじ8
ケチャップ
大さじ8
赤ワイン
大さじ4
インスタントコーヒー
少々
醤油
小さじ２
バター
小さじ2
砂糖
４つまみ
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1
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ハンバーグの材料をボウルに入れよく混ぜる（豆腐はそのまま加えます）
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2
-
ハンバーグの種を４～５個に分け形を作る。
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3
-
ソースの材料を鍋に入れ２～３分沸騰させる。
-
4
-
熱したフライパンにタネをいれ中火で焼く。爪楊枝を刺して透明な肉汁が出れば焼き上がり。
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5
-
ハンバーグを皿にのせ温めたソースをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
タネにもしっかり味付けをする事で豆腐の味がかなり消えます♪タネが多かったり余ったら、焼いて冷凍保存しておくと便利です＾＾
このレシピの生い立ち
かさまし＆カロリーを少し抑えたハンバーグを作りたくて考えました❤普通のハンバーグより家族に大好評です＾＾
レシピID : 1903493
公開日 : 12/08/14
更新日 : 12/08/14
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/10/17
お誕生日おめでとうございます＾＾喜んでもらえて嬉しいです♪