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キャベツはざく切りにします。アサリはこすりあわせて洗っておきます。※あさりの砂ぬきは忘れないで。
フライパンにキャベツを並べ、軽く塩コショウをしてふたをして蒸します。中弱火です。
プチプチ音がしてきたらアサリを加え、酒を入れてさらにふたをして蒸します。
アサリの口が全部開いたら出来上がりです。
つくレポありがとうございます。また作ってくださいね。