大根とひき肉のとろみ炒め
レシピID:190511
最後にごま油をたらすのがポイント。
材料 （ 2～3人分 ）
| 大根 | 1/2本 |
| ひき肉 | 200g |
| にんにく | 1片 |
| ねぎ | 10cm |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ２ |
| ごま油 | 大さじ１ |
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1
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大根を2、3cmの輪切りにしたらさらに4つに切る。にんにく、ねぎはみじん切りにする。
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2
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フライパンに油を熱し、にんにく、ねぎ、ひき肉、大根を炒める。酒、水1カップを入れたらふたをして10分ほど炒め煮する。
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3
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砂糖、しょうゆ、塩、こしょうを入れたら、ふたをしてさらに10分ほど炒め煮する。
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4
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水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ごま油をまわしかける。
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
人参、いいかもしれないですね。彩りがよくなるね。ありがとう！
大根のいい季節になりましたからね～。おいしいですよね。
とてもおいしそうな大根の色。いい味がしみてそう。ありがとう！
作ってくださってありがとうございます。ごま油がいいでしょ！？
作ってくださってありがとうございま〜す！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/28
何かの雑誌に掲載されていたのを何度か作ったものです。こんなかんじのレシピだったと思いますが…。
簡単リンク
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べるりと申します。
大根とひき肉のとろみ炒め、作らせていただきました。
味がしみておいしい大根がたっぷり食べられますね。
ごま油のいい香りとコクで お箸が進みます（＾-＾*）
おいしいレシピを ありがとうございました。
作ってくださってありがとうございます！
ちょっと味が濃いかな？？とも思いますが、
ひき肉もたくさんでごはんが進むおかずだと思いますよ〜。
年末に作っていたのに、つくれぽが今日になってしまいました。
思い出すとまた食べてくなってしまう後引く味の大根料理ですね。
とっても美味しくて、嬉しいレシピです。
ご馳走さまでした。
作ってくださってありがとうございます。
思い出すなんて…うれしいです。
簡単に作れていいでしょ！？
ひき肉が売り切れだったので、牛のこまぎれ使いました。
レシピに追加で、みりんとグリーンピースも入れてみました～。
簡単でおいしかったです♪うちの定番になりそうです！
作ってくださってありがとうございます。
牛肉ですか～、おいしそうだなぁ～。
そうですね、グリンピースを入れると彩がよくなりそうですね。
ありがとうございます。
大根料理はあまり作ったことがなかったのですが、とても簡単においしくできました。
絶対また作ります！！
作ってくださってありがとうございます。
大根はこれからが旬ですからね。どんどんおいしくなりますよ～。ぜひまたお願いしますね。