夏を元気に!豚肉つるむらさきの醤油麹炒め
Description
醤油麹の力でおいしく、食が進みます。
材料
(4人分)
200g
○醤油麹(ID : 3931079)
小さじ2
○甘酒(レシピID:1903415)
少量(なくてもOK)
300g
サラダ油
大さじ1
●すりおろし生姜
好みの量
●醤油麹
大さじ1
●こしょう
少々
◎片栗粉+水
大さじ1+大さじ1
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
産直市で先日つるむらさきを購入しましたが、おいしかったので再度購入。今回は生のまま炒めてみました。醤油麹は乾燥米麹300g+濃口醤油450mlで作りました。