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ゴーヤのコチュジャンあえ
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1
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ごま油を垂らし、豚肉を炒めます。
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2
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8割型焼けたら、長方形型に切った人参と半月形に切ったゴーヤ、そしてスライスしあニンニクを炒める。
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3
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そこに醤油・ミリン・コチュジャンを加えなじませます。
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4
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フライパンに蓋をして3ー4分待ちます。
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5
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ゴーヤが透明感をましてきたら焼けた証拠！味見してみましょう！
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6
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お疲れさまでした(^-^)/
コツ・ポイント
黄色味を帯びたゴーヤを使うと苦味がスクなくなります(^-^)/
このレシピの生い立ち
コチュジャンとゴーヤで何か作れないかとおもいついたのがこれです(^-^)/
レシピID : 1906485
公開日 : 12/08/08
更新日 : 12/08/08
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/08/12
黄色いゴーヤって甘くて美味しいですよねo(^▽^)o