詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
コアユは塩水でよく洗い、水切りしておきます。
コアユに小麦粉をまぶしたら、すぐに熱した揚げ油に投入。カラリとするまでしっかり揚げます。
とうがらしは種を取って小口切りに。たまねぎは薄切り、青ねぎは小口切りにします。
鍋に三杯酢(酢・砂糖・濃口しょうゆ)と煮出し汁を合わせて火にかけ、沸騰したらとうがらしを入れて火を止めます。
揚げたコアユに④をかけ、たまねぎを入れて混ぜて青ねぎを散らします。
2021年6月26日
リピです!アユは柔らかくて、骨もほとんど気にならなくて美味しかったです
2021年6月7日
さっぱり美味しく頂きました(^^)
2020年5月28日
小鮎お値打ちに販売していましたので作ってみました!酸味がいいですね!
2020年5月25日
初めてコアユを調理♪ホントに骨まで柔らかくて美味しかった~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2021年6月26日
2021年6月7日
2020年5月28日
2020年5月25日