
イチゴのヘタをとって10等分した餡子で包む。
イチゴの先端は餡子から飛び出すように。
生地を作る。
耐熱ボウルに上新粉・白玉粉・砂糖を入れ、水を少しずつ入れながら
滑らかになるまで混ぜる。
2にラップをかけて電子レンジ600wで6~7分加熱する。
その時、1分半~2分ごとにレンジから取り出して混ぜる。
更に2分加熱したところ。
この状態から更に2分加熱したくらいで生地に粘りが出て透明感が出てくる。
そうなればOK。
バットに片栗粉を敷いておき、熱いうちに生地をそこへ入れる。
10等分して餡子を包む。
イチゴの赤い色が薄っすらと透ける感じがグー♪
熱いうちにどんどん包んでいかないと包みづらくなるよ。
12/01/22
嬉しいデス!つくれぽ&大量生産ありがとう!!
11/03/14
透けたピンクが可愛い!つくれぽありがとう。
11/03/04
包み方がとても上手ですね!つくれぽありがとう♪
10/04/27
あら、どうしてだろう?良いアドバイスが出来なくてごめんね(謝
10/03/18
春ですね♪香りが届きそうです。つくれぽどうもありがとう!^^
10/01/28
いちごど真ん中!上手に作ってくださってありがとうございます!
10/01/21
きれいに仕上がってますね♪美味しく作ってくれてありがとう!
10/01/01
新年一番のつくれぽありがとう!とっても美味しそうです♪^^
09/04/25
きれいに包めてますね♪とっても上手。^^つくれぽありがとう!
09/03/04
苺ど真ん中♪美味しそうに作ってくれてありがとう!^^
08/09/17
すごく上手!もうベテランの域ですね~♪いつもありがとう!
08/06/03
紅白とはメデタイ♪包み方が上手です!何回もとは、嬉しい~♪