そのまま美味しい✿とろける塩蒸しなす

なすは、丸のまま皮をむいてすぐに水にさらしておく。

耐熱皿に入れラップをしてレンジで600w6分加熱。

★をまぜた塩水にすぐ浸けて、あら熱をとる。

冷蔵庫で冷やすとより一層おいしいです。

※なすの皮はごま油で炒め、しょうゆ・みりんで味を整え、きんぴらにして。