詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カニとチンゲン菜の卵白あんかけ

カニとチンゲン菜の卵白あんかけの画像

Description

話題入り感謝❤
もう一品欲しい時に・・
簡単にできて、ちょっと豪華に
見えちゃう一品ですよ♪

材料 （2人分）

カニ(カニカマでも)
100ｇ
チンゲン菜(または小松菜)
1把
卵白
1個
中華だし
小さじ1杯
醤油
小さじ1杯
ゴマ油
小さじ1杯
片栗粉
適宜
酒
大さじ1杯

作り方

  1. 1

    写真

    チンゲン菜を塩茹でし、冷水で洗い水気を絞る
    茹でたカニは殻から身を取りだす（または、カニ缶のほぐし身でも）

  2. 2

    写真

    ・卵白あんかけたれの作り方

    鍋に水200ｃｃ、中華だし小1・酒大1.醤油小1・ゴマ油小1を入れる

  3. 3

    鍋を火にかけ、沸騰したら水溶き片栗粉を回し入れ、卵白を回し入れる

  4. 4

    写真

    器に盛り付けたチンゲン菜とカニの上にあんかけをかけてできあがり

  5. 5

    少し材料の配分を変更しました
    10月6日(2012年)

コツ・ポイント

もっとコクが欲しい時には、小松菜を油で炒めるとまた一味違った出来上がりでいけますよ♪
ボリュームがもっと欲しい時には、春雨を増やすのもかなりアリ☆

このレシピの生い立ち

卵白だけ残った時に、何かさっぱりとした料理が出来ないかなって考えたレシピです♪
レシピID : 1914509 公開日 : 12/08/12 更新日 : 15/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (27人)
2022年8月5日
写真
ぷりまめ
簡単に出来て美味しかったです。また作りたいと思います。
#もう一品
2021年5月5日
写真
ロシアンティー⭐
あんたっぷりめなので、次はチンゲン菜２把入れようと思います★★★
2021年1月26日
写真
komaki97
味付け参考にさせて頂きました！卵白は泡立てて、小松菜はごま油で炒め、下にはシンプルな卵炒飯を。絶品でした💕上品な味美味しいです！
#リピします！ #褒められた
2019年6月18日
写真
しぃか。。
カニ缶で。あっさりで美味しかったです。

美味しそうですねー‼️ つくれぽありがとうございます❤️

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
cassismoka
カニとチンゲン菜の卵白あんかけ
by cassismoka