夏野菜とズッキーニのオーブン焼き♫
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作り方
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1
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ズッキーニを半分に切って中身をくり抜く。オリーブ油（分量外）をぬって軽く塩胡椒する。
（※コツ参照）
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2
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180℃のオーブンで30分ほど下焼きする。
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3
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ニンニクはみじん切り、●印の野菜、くり抜いたズッキーニ（１カップ分）、ベーコンは１cm角に切る。
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5
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半量ずつ②のズッキーニに詰めて、スライスしたチーズをのせる。
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6
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220度のオーブンで６～８分焼く。バジルをちぎってのせて、出来上がりです。
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7
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※この詰め物は長さ30㎝、重さ600ｇくらいのズッキーニにちょうどよかったので、大きさによって加減してください。
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8
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※焼き時間も、ズッキーニの大きさによって調節してくださいね。
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9
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ドライカレー【レシピID：1629662】を詰めて、とろけるチーズとパン粉少々をのせて、220℃で10分焼きました♪
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クックパッドニュースに掲載していただきました～感謝♪
http://cookpad.com/articles/7194
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《2015/06/19》
ありがとうございました^^♪
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コツ・ポイント
①では、縁から１cmのところにぐる～っとナイフで切り込み（突き刺さないように注意して）を入れて、縦にも１㎝巾くらいに筋を何本か入れると簡単にスプーンで繰り抜くことができます。
このレシピの生い立ち
巨大ズッキーニの救済レシピ…。ズッキーニのボートを作って下焼きする部分は SillyWilly さんのレシピ（ID:1605488）を参考にさせてもらいました〜感謝♪
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