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レシピID :191555

おおきなさつまいもプリン

おおきなさつまいもプリン
フードプロセッサー(ミキサー)を使うので簡単!さつまいものまったりした食感が美味いしいケーキのような新感覚のプリンです!!

材料 ( 4人分 )

さつまいも
350g
牛乳
400cc
3個
砂糖
75g
生クリーム
120cc
シナモン
お好みで
◎カラメルソース
砂糖
70g
30cc
バター
適量

1

<型>
バターを型(直径18cm丸ケーキ型)の内側に塗っておく。
<カラメルソース>
鍋に砂糖と水を入れ中火にかける。泡がでて褐色になったら水(分量外)を加えて混ぜ、熱いうちに型に流し込む。

2

さつまいもは2cmに切り、15分程水にさらしたらラップでくるみ電子レンジで柔らかくなるまで加熱して、熱いうちに皮をむく。

3

鍋に牛乳・生クリーム・砂糖をいれて温める。(*沸騰させない)フードプロセッサーorミキサーにいれ、2のさつまいもを加えなめらかになるまでよく攪拌する。(*3~4回に分けて攪拌する!)

4

3をこし器を通してボールにいれてとき卵とシナモンを加え、泡立てないようによく混ぜ、静かに型に流し込みお湯を張った天板に置いて170℃のオーブンで40~50分焼く。

5

竹串を刺して何もついてこなければ荒熱を取って冷蔵庫で冷やして完成♪

6

写真

一人分ずつケーキのように切り分けて(*^_^*)

コツ・ポイント

・フードプロセッサーやミキサーに入れるときに一気に入れると中身が飛び出てしまうので、少しずつ入れて下さい。
・砂糖はさつまいもの甘さによってお好みで調整して下さいね。
・普通のプリンカップでもできますが加熱時間には注意して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104 (87人)

11/03/03

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コメントしたくて登録しました(>_<*)とても美味しかったです!

ましまろほっぺ

ありがとうございます!

11/02/03

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可愛くなくてすみません;;おいしかったです!有難うございます

KissMexxx

ありがとうございます!

11/01/28

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さつまいもが濃厚!!初プリン完成!美味しかったです!

minika0307

ありがとうございます!

10/11/19

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この存在感は嬉しい!丸型でプリンもありですね~♪親子で感激です☆

天ちゃんママ

ありがとうございます!

10/11/18

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今年も作りました!お芋掘りで取ってきたもので*おいし♡

めぐちゃぴ

ありがとうございます!

10/10/26

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ミニサイズですが・・・さつまいもプリンとっても美味ですね♡

タナッシー

ありがとうございます!

10/10/03

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今年も作りました^^これはもう我が家の秋のお菓子の定番です❤

あやさくら犬

ありがとうございます!

10/09/17

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激ウマ!芋好きにゎたまりません♪一人で半分完食;

mЁgц

ありがとうございます!

10/07/19

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もう何度目~!?ってくらい作ってます。大好きです♪

たいやま

ありがとうございます!

10/05/27

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初さつまいもプリン。南瓜よりあっさりして美味しかったです~。

charukichi

四角い形がかわいいですね(^^)ありがとうございます♪♪

10/05/02

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今回は成功しました。濃厚でとても美味しかったです!!

keisarara

リベンジありがとうございます♪すごく綺麗です!!おいしそう★

10/04/19

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焼き時間が足りませんでした・・・でも美味しかったです!!

keisarara

これもまた美味しそうです(^O^)ありがとうございます☆

このレシピの生い立ち

公開日: 05/04/07
ホールのさつまいもプリンはなかなかお店で売ってるのを見たことがないので…食べてみたいなぁと思って作ってみました☆