糖質カット!冷めてもサクサク!ミラノカツ
Description
高野豆腐の衣で糖質をカット、チーズの香りでワインにもピッタリ
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
高野豆腐がパン粉の替わりなので、ちょっと粗めに切った方が美味しいです。小麦粉は薄く付けるのがコツ。豚肉の他に、アジフライや唐揚げの衣にしても高野豆腐が香ばしく美味しいです
このレシピの生い立ち
こってりが好きですが、ダイエットの為に作りました。サクサク感が長く続くのでパン粉の揚げ物より今はこちらが定番。