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レシピID :19171

ココアシフォンケーキ♪

ココアシフォンケーキ♪
スタンドミキサーデビュー記念!!まずは大好きな(簡単な?)シフォンケーキから♪♪ しっとり美味しいケーキを頂きましょ!

材料 ( 17cmシフォン型 )

3個
*小麦粉
80g
*ココア
大さじ1
*ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
60g
牛乳
50cc
サラダ油
35cc

1

卵は卵白と卵黄に分ける。 *は一緒にふるっておく。 オーブンは170度に温めておく。

2

まず、ミキサーで卵白を泡立てる。軽く泡立てたところに砂糖の1/2を加える。後は角が立つまでしっっっかり泡立てる!

3

違うボールで卵黄を混ぜる。(卵白を泡立てたミキサーを洗わずにそのまま使ってOK!)途中で残りの砂糖1/2を加えて泡立てる。マヨネーズ色になったら牛乳・サラダ油を分離しないように少しずつ入れる。

4

「3」に*の粉類を入れて、ミキサーで混ぜる。

5

「4」の中に「1」の卵白を1/3いれてしっかり混ぜる。次に、残りの2/3をいれてゴムべらでさっくり混ぜる。でも、しっかり混ぜる。(卵白の固まりが残っていると空洞ができてしまいます!←経験談(苦笑))

6

あとは、シフォン型に入れてオーブンへ!170度で30~35分焼きます。竹串をさしてみて何もついてこなかったらできあがり!

7

写真

できたら、しぼまないように瓶などに逆さに差してさまします。さめたら、型から外します。あとは、お好みで生クリームをたっっっぷりつけて、召し上がれ!!

コツ・ポイント

私は、夜作って一晩おいて朝ごはんに食べています!我慢できないときは冷めたらすぐ食べちゃいますけどね^^;

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/12/30

写真

上手に膨らまなくてすみません(TωT)

ミセスRitsuko

美味しそう^0^また挑戦して見てくださいね!

09/11/15

写真

簡単なのにしっとり美味しくできました。ありがとうございます!

volante

美味しそう~☆意外と簡単だってでしょ(笑)

09/05/06

写真

初のシフォン☆おNEWの型☆幸せです(笑

TP奏者

初シフォンでこんなにキレイにできるなんてすごーい!^0^

06/11/19

写真

しっとり美味しくできました!素敵な3時を過せました^^謝謝♪

ぴっちい

5~6年ぶりに見たらコメントが・・・!ありがとう^-^

このレシピの生い立ち

公開日: 01/04/18

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