ココアシフォンケーキ♪
レシピID:19171
スタンドミキサーデビュー記念！！まずは大好きな（簡単な？）シフォンケーキから♪♪ しっとり美味しいケーキを頂きましょ！
材料 （ １７cmシフォン型 ）
| 卵 | ３個 |
| ＊小麦粉 | ８０ｇ |
| ＊ココア | 大さじ１ |
| ＊ベーキングパウダー | |
| 小さじ１ | |
| 砂糖 | ６０ｇ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| サラダ油 | ３５ｃｃ |
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1
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卵は卵白と卵黄に分ける。 ＊は一緒にふるっておく。 オーブンは１７０度に温めておく。
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2
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まず、ミキサーで卵白を泡立てる。軽く泡立てたところに砂糖の1/2を加える。後は角が立つまでしっっっかり泡立てる！
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3
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違うボールで卵黄を混ぜる。（卵白を泡立てたミキサーを洗わずにそのまま使ってＯＫ！）途中で残りの砂糖1/2を加えて泡立てる。マヨネーズ色になったら牛乳・サラダ油を分離しないように少しずつ入れる。
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4
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「３」に＊の粉類を入れて、ミキサーで混ぜる。
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5
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「４」の中に「１」の卵白を1/3いれてしっかり混ぜる。次に、残りの2/3をいれてゴムべらでさっくり混ぜる。でも、しっかり混ぜる。（卵白の固まりが残っていると空洞ができてしまいます！←経験談（苦笑））
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6
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あとは、シフォン型に入れてオーブンへ！１７０度で３０～３５分焼きます。竹串をさしてみて何もついてこなかったらできあがり！
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7
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できたら、しぼまないように瓶などに逆さに差してさまします。さめたら、型から外します。あとは、お好みで生クリームをたっっっぷりつけて、召し上がれ！！
コツ・ポイント
私は、夜作って一晩おいて朝ごはんに食べています！我慢できないときは冷めたらすぐ食べちゃいますけどね＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
美味しそう～☆意外と簡単だってでしょ(笑)
初シフォンでこんなにキレイにできるなんてすごーい！^0^
5～6年ぶりに見たらｺﾒﾝﾄが･･･！ありがとう^-^
このレシピの生い立ち
公開日：01/04/18
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う～ん、まだまだ勉強が足りませんね。
mikkyさんの教え方はわかりやすいです。
なので、今度こそ、「ふわふわシフォン」にします！！
出来たら必ず報告します。
ありがとうございました。