レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(81品)
レシピID :191779
＊美味しくお魚＊イワシの甘露煮
骨まで食べられる、ヘルシー料理！！手さばきなので、意外と簡単に下準備が出来ます。
フライパンで作りました♪♪
フライパンで作りました♪♪
材料
しこイワシ（背黒イワシ）
1パック：小さいもの20～30尾
サラダ油
小さじ2くらい
しょうが
1カケ弱
砂糖
大さじ1.5
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
水
大さじ2
しょうゆ
大さじ1～1.5
-
1
-
イワシを手でさばく。頭を折って、手前に引くようにして頭と内蔵を一緒に取り除く。
-
2
-
イワシの水分を拭き取り、サラダ油を熱したフライパンで焼く。弱火で片面だけ焼いて、水分がしっかり出てきたら火を止める。
-
3
-
キッチンペーパーなどで、フライパンの中の水分をしっかり拭き取る。
-
4
-
フライパンに、スライスしたショウガ・水・全ての調味料を加え、ふたをして20～30分、弱火で煮る。
-
5
-
汁気が無くなったら出来上がり。器に盛り、好みで小口切りの小ネギを散らす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(30人)
カルシウム補給ばっちりですね♪つくれぽ有難うございます（＾＾
お上手に作ってもらえて嬉しいです♪つくれぽ有難うございます！
手間暇かかっている風に見えますよね♪美味しそう！れぽ感謝デス
リピれぽ嬉しい！暑いですが栄養ある物食べて乗り切りましょう♪
嬉しいコメントを有難うございます！作ってもらえ嬉しい～（＾＾
良い色に煮えて食欲そそられます！素敵なれぽ有難うございます♪
照りよく仕上がって美味しそうですね～！素敵なれぽ感謝です＾＾
リピ有難うございます！それにしても美しい盛り付け～見習いたい
「コチッ」というのわかります！美味しく食べてもらえ良かった♪
気に入ってもらえて嬉しいです！つくれぽ有難うございます（＾＾
子供がお魚食べてくれると嬉しいですよね！つくれぽ感謝です♪
つくれぽ有難うございます！青魚はとっても体に良いですよね♪
生姜のいい香りが漂ってきてます。
ご飯も炊き上がったところなので、
食べるのがすごく待ち遠しいです。