コチュジャン☆鍋
☆sleep
作り方
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1
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お肉や野菜などは、すべて、食べやすい大きさに切る。
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2
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土鍋に、水、鶏がらスープの素、酒、みりん、醤油、にんにくを入れて沸騰させる。
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3
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すべての材料を入れて煮込み、アクを取る。仕上げにコチジャンを入れたら完成☆
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4
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〆に、ごはんと溶き卵を入れ蓋をして、卵が半熟になれば、お好みで、青ネギ入れて食べてください。
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コツ・ポイント
辛いの苦手な方は、コチジャンの変わりに味噌をいれたり、味噌（大さじ1）コチジャン（大さじ1）などにしても良いです。
このレシピの生い立ち
キムチ鍋のキムチの代わりにコチュジャンを入れて作りました。
☆sleep
