超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な卵雑炊
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ!

材料 (1人前)

ごはん
お茶碗1杯
 ↑ 残りものの冷やごはんでも可
1個
【玉子雑炊調味料】
250ml
大さじ1
小さじ1
 塩
適量

1

写真

鍋に【玉子雑炊調味料】(だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。

2

写真

(1)の鍋にごはんを加えた後、中火で5分ほど煮立てます。

3

写真

火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。

4

写真

火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わりました。^ム^)
レシピID : 1918397 公開日 : 13/12/01 更新日 : 16/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

765 (720人)

16/12/10

写真

リピ胃腸炎の主人に〜☆家族3人で食べまーす!美味しい

★hanaちゃん★

ご主人さんのお加減いかがですか?今後もご贔屓に!^ム^)

16/12/10

写真

二日酔いの朝ご飯に…(笑) 優しい味で、とても美味しかったです♡

miki♡♩

体調いかがですか?今後もどうぞご贔屓に!^ム^)

16/12/09

写真

おいしい〜!あったまるう

るゆり

喜んでいただき光栄です。今後もぜひご贔屓に!^ム^)

16/12/08

写真

おいしくてあったまります!!

ゆき・∀・たん

納得していただき光栄です。今後もぜひご贔屓に!^ム^)

1 2 3 4 5