超簡単!ホッカホカで優しく美味な玉子雑炊

超簡単!ホッカホカで優しく美味な玉子雑炊
シンプルだけどカラダの芯からホッカホカになる、「超簡単・優しい味で美味な玉子雑炊」です。お昼ごはんや朝食・夜食にどうぞ!
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材料 (1人前)

ごはん
お茶碗1杯
 ↑ 残りものの冷やごはんでも可
1個
【玉子雑炊調味料】
250ml
大さじ1
小さじ1
 塩
適量

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鍋に【玉子雑炊調味料】(だし汁、料理酒、薄口しょうゆ、みりん、塩)を入れて、火にかけ沸騰させます。

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(1)の鍋にごはんを加えた後、中火で5分ほど煮立てます。

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火を弱めた後、溶いたたまごを円を描くように加え、ちょっとたまごが固まってきたら、かるくかき混ぜます。

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火を止めた後、ふたをして3分ほど蒸らしまして出来上がりです。

コツ・ポイント

煮立てる際には、お鍋の底にひっつかないよう気をつけましょう。また、お好みで刻みねぎや刻み海苔をのせても美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

母から教わりました。^ム^)
レシピID : 1918397 公開日 : 13/12/01 更新日 : 15/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

645 (607人)

16/08/24

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またまたリピです♪野菜みじん切りでたっぷり入れました!最高です♪

猫まんま☆

まいどおおきに!ステキなアレンジ、ありがとうございます!

16/08/22

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つわり対策に。優しい味でたくさん食べられました!また作ります。

にへさん

元気な赤ちゃんが授かりますように!末永くご贔屓に!^ム^)

16/08/18

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野菜をたっぷり小さく切って入れました!めっちゃ美味しかったです♪

猫まんま☆

素晴らしいアレンジ、ありがとうございます。末永くご贔屓に!

16/08/18

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何度も作らせていただいてますっ(≧∇≦)

まるちゃん(≧∇≦)

毎度ありがとうございます!これからもご贔屓に!^ム^)

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