重宝!ふんわり鶏ミンチ厚揚げおからボール

重宝!ふんわり鶏ミンチ厚揚げおからボール
柔らかなミートボールは冷凍保存もOK!和風の味付け、イタリア風な味付けとバリエーションが広がります。

材料 (18~20個分)

鶏ミンチ
200g
厚揚げ(油抜きする)
150g
おから
50g
塩麹
小さじ1

材料を確認する

材料 (18~20個分)

鶏ミンチ
200g
厚揚げ(油抜きする)
150g
おから
50g
塩麹
小さじ1

1

全ての材料を手でよくよく混ぜ、約2.5cm大に丸める。

2

沸騰した湯に1を入れ、浮き上がってきたら後少し茹で、ザルにあげる。

コツ・ポイント

お好みで片栗粉少々を混ぜ込んでもOKです。

このレシピの生い立ち

鶏ミンチの特売がありました。冷蔵庫にあった厚揚げとおからを混ぜ込んでミートボールを作ってみました。
レシピID : 1919650 公開日 : 12/08/15 更新日 : 12/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/17

写真

おからが沢山あったので作りました。甘酢あんでいただく予定♪

まゆブー

初れぽ、アリガトウございます。甘酢あんもおいしそうですね!