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鯖は3枚におろし軽く塩・酒をふっておく。フライパンに油をしき、鯖を中火で焼く。
玉葱とニンニクを摩り下ろす。醤油も加えて、よく混ぜ合わせる。
鯖は片面焼けたら裏返して、両面しっかり焼く。
鯖に火が通ったら、再度裏返し、摩り下ろしたタレを鯖の上に被るように入れ、数分火を通して出来上がり!
最後に飾りで細切りにしたわけぎを鯖の上にのせて出来上がり!
★2013.12.31カテゴリ入り★きょうの料理→魚介のおかず→さばで検索して下さい♡
★2015.10.25★話題入りしました♥
美味しいのコメントとっても嬉しいです♡レポどうもありがとぉ!
いつもレポとっても嬉しいです♪玉ねぎマイルドになりますよね♡