焼きナス納豆どんぶりの画像

Description

とろとろの焼きナスに納豆をご飯にのせて。食欲のない時でも食べられちゃう!

材料 (1人分)

1パック
1本
ハチミツみそ レシピID:1573420
小さじ1
EXVオリーブオイル
小さじ1
生姜すりおろし
少々
1人分

作り方

  1. 1

    ナスのヘタの部分に浅くぐるりと切れ目を入れ、グリルで全体がしんなりするまで焼いたら、切れ目の部分から皮をむき手で割く。

  2. 2

    ハチミツみそとオリーブオイルを混ぜ合わせ、味をみながら好みの量のすりおろし生姜を混ぜ、1に和える

  3. 3

    どんぶりによそったごはんに、タレを混ぜた納豆と2を盛り付け、好みの青菜(ミツバ、しそ、葱など)をあしらう。  

コツ・ポイント

使用している納豆は、ミツカン「とろっ豆」です。

このレシピの生い立ち

メーカーさんより納豆をたくさんいただきました。届いた時に買ってあったナスと合わせてみました。
レシピID : 1920416 公開日 : 12/08/16 更新日 : 12/08/16

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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なごみっと
ボリューム満点♪ふわふわで朝から幸せです~(*´-`)

ありがとうございます。地味レシピへのレポ、感激ですー

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里見夜
なすがとろとろでおいしかったです!

ありがとうございますー。トロナスおいしいですよねー

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maruru-nn
お茄子をトッピングするなんてさすがぁ♪もちろんハチみそですよ♫♬

ひゃー!うれしい~~!いっぱいのレポありがと~~

初れぽ
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もんしゅしゅ
ハチミツみそ♪でスゴク美味しく頂けました♡素敵レシピ感謝デス❤

こちらこそです!ハチミツみそも~ありがとうございます。