焼きナス納豆どんぶり
Description
とろとろの焼きナスに納豆をご飯にのせて。食欲のない時でも食べられちゃう!
材料
(1人分)
作り方
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1
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ナスのヘタの部分に浅くぐるりと切れ目を入れ、グリルで全体がしんなりするまで焼いたら、切れ目の部分から皮をむき手で割く。
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2
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ハチミツみそとオリーブオイルを混ぜ合わせ、味をみながら好みの量のすりおろし生姜を混ぜ、1に和える。
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3
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どんぶりによそったごはんに、タレを混ぜた納豆と2を盛り付け、好みの青菜(ミツバ、しそ、葱など)をあしらう。
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コツ・ポイント
使用している納豆は、ミツカン「とろっ豆」です。
このレシピの生い立ち
メーカーさんより納豆をたくさんいただきました。届いた時に買ってあったナスと合わせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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