ゴーヤとアジのあげびたし

ゴーヤとアジのあげびたし
簡単なのにとっても美味しい。おすすめです。

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
2個
赤黄パプリカ
2分の1個
アジ
1ぴき
片栗粉
少々
麺つゆ
50cc
酒 醤油
少々

材料を確認する

材料 (4人分)

ゴーヤ
1本
2個
赤黄パプリカ
2分の1個
アジ
1ぴき
片栗粉
少々
麺つゆ
50cc
酒 醤油
少々

1

1
ゴーヤはわたを取って5ミリくらいに切り水にさらす。水を切りキッチンペーパーでよくふきとる。

2


パプリカは5ミリくらいの細切り。なすは一口大に切る。

3


アジは三枚おろしにし一口大に切り醤油 酒につける。

4


野菜は素揚げにし、アジは片栗粉をつけて揚げる。麺つゆをかけまぜあわせる。

コツ・ポイント

コツもいらないほど簡単です。素揚げにして麺つゆにひたすだけ。彩りよくすると、ごちそうになります。

このレシピの生い立ち

窓のゴーヤのカーテンに ゴーヤがすずなり。毎日食べるのにも奮闘しています。
レシピID : 1921028 公開日 : 12/08/16 更新日 : 12/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」