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豆乳でレアチーズケーキ(風？)
簡単美味しいレアチーズケーキが出来ちゃいました(☆▽☆ )
材料
クリームチーズ
100g
豆乳
200cc
はちみつ
大2
てんさい糖
大2
レモン汁
大1
ゼラチン
5g
水
大2
材料
クリームチーズ
100g
豆乳
200cc
はちみつ
大2
てんさい糖
大2
レモン汁
大1
ゼラチン
5g
水
大2
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1
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クリームチーズを常温に戻し、なめらかになるまで混ぜる。
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2
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①にてんさい糖を入れ混ぜ混ぜ→はちみつを入れ混ぜ混ぜ。
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3
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豆乳を回し入れながら混ぜ合わせる。
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4
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レモン汁を入れて混ぜる。
だいぶトロトロになります。
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5
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ゼラチンと水をレンジで20秒くらいチンして④に入れてゴムベラなどで泡立てないように混ぜ合わせる。
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6
-
冷蔵庫へＧＯ＝3＝3
固まれば完成です☆
コツ・ポイント
蜂蜜の種類はご家庭によって違うと思うので、③でお好みの甘さに調整して下さいネ(o^-')b
このレシピの生い立ち
少量のクリームチーズで作りたかったので♪
レシピID : 1921311
公開日 : 12/08/17
更新日 : 12/08/17
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