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●牛肉のすき煮●
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1
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青梗菜＝葉と茎に分け、茎は縦6等分
合わせ調味料＝合わせる。
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2
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フライパンにごま油大1を熱し、牛肉を広げながら炒める。
肉の色が半分変わったら火を強め、合わせ調味料を回しかける。
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3
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すぐに青梗菜の茎を加え、1分炒める。
水200ccを加え、煮立ったらアクを取り、青梗菜の葉を加える。
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4
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全体をさっと混ぜ合わせ、葉がしんなりとしたら完成。
コツ・ポイント
青梗菜の葉は色よく仕上げる。
このレシピの生い立ち
牛肉を美味しく♪
レシピID : 1922208
公開日 : 12/08/17
更新日 : 12/08/17
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