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★豚こまで満腹＆ヘルシー！肉巻きフライ★
材料
（３～４人分）
豚こま切れ肉
４００ｇ
塩
少々
こしょう
少々
1本
エリンギ
１～2本
白ねぎ
1/2本
揚げ油
適量
めんつゆやぽん酢など
適量
■
お手軽２ステップ衣
卵
1個
薄力粉
大さじ８
水
大さじ５
パン粉
適量
材料
（３～４人分）
豚こま切れ肉
４００ｇ
塩
少々
こしょう
少々
1本
エリンギ
１～2本
白ねぎ
1/2本
揚げ油
適量
めんつゆやぽん酢など
適量
■
お手軽２ステップ衣
卵
1個
薄力粉
大さじ８
水
大さじ５
パン粉
適量
-
1
-
なす・エリンギ・白ねぎは、豚こま切れ肉の幅くらいで食べやすい大きさに切る。
-
2
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豚こま切れ肉に軽く塩・こしょうを振り、野菜を巻いていく。
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3
-
ボールに卵を割り入れてお箸で溶き、薄力粉と水を加えてよく混ぜる。
-
4
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２を３の衣にくぐらせてからパン粉をつけ、熱した油で揚げる。
-
5
-
切ってお皿に盛り付け、めんつゆやぽん酢をかける。
コツ・ポイント
３の行程で、衣がかたければ水を少々加え、やわらかければ薄力粉を少々加えて、かたさの調節をしてください。
余った豚こま切れ肉は、一口大にまとめてカツにしてもいいですね。
巻く野菜は、家にあるものでどうぞ♪
余った豚こま切れ肉は、一口大にまとめてカツにしてもいいですね。
巻く野菜は、家にあるものでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
豚こま切れ肉を買ってきたら、巻きやすそうな形だったので、家にある野菜を巻いてフライにしてみました。
レシピID : 1922289
公開日 : 12/08/17
更新日 : 13/01/12
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/12/03
2回も作って頂いて嬉しいです～♪美味しそうなれぽありがとう♡
12/08/22
豚こまって何にでも使えて便利ですよね♪れぽありがとう(^^)