| 牛乳 | |
| 150cc~200cc | |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| たまねぎ | 10g |
| 粉ミルク | 小さじ2 |
| トマト | 1/2個 |
| ブロッコリー | 2房 |
トマトは湯むきして種を取り除き、1センチ角くらいのざく切り、ブロッコリーは柔らかくゆでてみじん切りにしておく。
厚手の鍋にバターを入れて熱し、たまねぎを炒める。
たまねぎが透き通ってきたら小麦粉を加え、弱めの火で焦がさないように炒める。
牛乳、粉ミルクを加えて弱火のままとろみが出るまで木べらなどで混ぜ続ける。固すぎたら牛乳をもう少し加えて調節してください。
①のトマトとブロッコリーを加え、ひと煮たちさせたら完成。ベイビーおまたせ!!
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