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トマトのパン粉焼きライス
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1
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ご飯はグラタン皿などに入れておく。見た目グラタン皿がいいですが、オーブンには入れないのでふつうの皿でも大丈夫なのでした
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2
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フライパンにパン粉を入れ乾煎りする。カリカリになるまで。
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3
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トマトは１センチの輪切りに。
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4
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パン粉をあけ、フライパンにオリーブオイルと味噌を入れなじませたらトマトを入れて火にかける。
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5
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ふつふつしてきたら途中返しながら両面焼く。軽く塩胡椒する。くたっとすればＯＫ。
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6
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ご飯の上にトマトを汁ごとのせ、カリカリのパン粉をのせて召し上がれ！
コツ・ポイント
ご飯をガーリックライスにしたり、パン粉ににんにくみじん切りを入れても美味です。
このレシピの生い立ち
オーブンよりエコかなと。
レシピID : 1923625
公開日 : 12/08/18
更新日 : 12/08/18
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