ヤンニョム
Description
韓国料理の基礎調味料、唐辛子ネギ醤油の『ヤンニョム』 保存もできるし重宝しますよ。
材料
醤油
大さじ5
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
小ネギの小口切り
大さじ1
中挽き唐辛子
大さじ2
ごま油
大さじ1
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ2
作り方
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1
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よく混ぜる。出来上がりw
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2
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冷奴に。
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3
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蒸し鶏に。
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4
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鰯の煮物。(写真は後で)
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コツ・ポイント
唐辛子の量はお好みで。
このレシピの生い立ち
韓国料理の基本の基本。ウチの伯母さん直伝です。