レンジで簡単！塩麹でビシソワーズ

玉ねぎ、じゃがいも、にんにくは一口大に切ってシリコンスチーマーに入れ600wで5分加熱する。

冷たい牛乳、塩麹を加えブレンダやHPでペーストにする。※加熱はしません。

冷蔵庫で冷やす。ブラックペッパーとお好みのハーブ(写真はローズマリー)を飾ってできあがり。