かつおの手ごねごはん
Description
かつおのおいしさを活かした、豪快な一品。ホームパーティーやおもてなしにもどうぞ。
材料
(4人分)
このレシピで使われている商品
いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ml
しぼりたての新鮮な生しょうゆ。生ならではの鮮やかな澄んだ色、穏やかな香り、豊かな甘み・旨みが特長です。使いやすさとフレッシュキープ機能を兼ね備えた新開発のボトルだから、開栓後常温保存で90日間し...
詳しくはこちら作り方
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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かつおを7~8mm厚さに切る
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かつおを生しょうゆに漬け、5分程置く。
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器にご飯を入れ、【2】、大葉、しょうが、白ごまを加える。
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かつおの漬け汁を大さじ2程振りかけ、よく混ぜ合わせる。
※漬け汁の量はお好みで調整してください。
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6
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できあがり。
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コツ・ポイント
かつおは生しょうゆにさっと漬けるだけ。浸透が良いので、さっと漬けるだけで十分です。
このレシピの生い立ち
旬においしいかつおの味わいを生かして、みんなで楽しめる一品に仕上げました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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