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(22品)
レシピID :192827
ささみとインゲンのごまネギソース
材料 （ 2人分 ）
ささみ
2本
インゲン
100g
白ネギ
5㎝
ごま
大さじ2
ショウガ
一かけ
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
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1
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ネギ、ショウガはみじん切りにしておく。
インゲンは歯ごたえの残るようにゆでざるにあげ水気を切り、食べやすい長さに切っておく。
ささみは鍋に入れたあとすぐに火を止め余熱で火を通し、一口大にさいておく。
-
2
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ごまをあらずりにし、すり鉢にネギ、ショウガ、調味料を加え混ぜ合わせる。
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3
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ささみ、インゲンを2に加え全体を和える。
好みで一味をふって。
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