もっちもち☆シュウマイ皮で卵焼き
たまきのパパ
作り方
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1
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卵と青ネギ、塩こんぶ、水をよく混ぜる。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、中火でフライパンを温め、①を流し入れ、ぐるぐる箸で混ぜる。
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3
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その上に、水で濡らしたシュウマイ皮を1枚づつあまり重ならないように置いていく。
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4
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生地を卵焼きを焼く要領で丸めて形を作る。
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コツ・ポイント
半熟でシュウマイ皮を必ず濡らして置いていってください。卵焼きの外側は焼き色が少しついて丸めた方が崩れにくいです。チーズなども入れたらボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
たまたま、シュウマイ皮が余って何に使おうか迷ってたので入れてみました。もっちり感がでました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たまきのパパ
