BBQで丸ごとトマトとチーズのホイル焼き
Description
マンネリ バーベキューを脱却!
ダッチオーブンがあれば、もっと早く出来る!
ダッチオーブンがあれば、もっと早く出来る!
材料
(トマト1個分)
作り方
-
-
1
-
トマトのヘタを包丁でくりぬく。
トマトの頭部分に、十字に切り込みを軽く入れる。
-
-
-
2
-
アルミホイルの中央にトマトのくぼみを上にしておく。クレイジーソルトをパッパと振りかけて、とろけるチーズをくぼみにのせる。
-
-
-
3
-
アルミホイルの口をしめる。
網の上において、まわりから触ってトマトが柔らかくなってきて、チーズが溶けていたら完成。
-
-
-
4
-
トマトの大きさによって、時間のかかりかたが違うので、たまに、アルミホイルを開けて確認。トマトの水分で焦げ付きは少ない。
-
コツ・ポイント
じっくりと、気長に!
モッツァレラでも絶対美味しいよね!
ダッチオーブンなら、アルミホイルに巻かないでそのまま鍋に並べて!4つくらいいっぺんに。
モッツァレラでも絶対美味しいよね!
ダッチオーブンなら、アルミホイルに巻かないでそのまま鍋に並べて!4つくらいいっぺんに。
このレシピの生い立ち
バーベキューの食材を道の駅で物色中に、美味しそうなトマトを発見!