夏の和食　冷製出汁巻き

材料はこれだけです。出汁巻きは冷蔵庫で冷やしておきます。

出汁巻きを厚さ5mm位に切ります。
上に胡瓜のスライスを並べます。

胡瓜スライスの上に塩麹を小さじ1を乗せ広げます。