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我が家の味・゜鶏胸肉の甘辛焼き
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1
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胸肉の余分な脂を取り除き、一口大の削ぎ切りにする。
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2
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ポリ袋に胸肉と片栗粉を入れて、よくふり混ぜる。
＊の調味料を合わせておく。
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3
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フライパンに油を熱し、中火で胸肉の皮の面から焼く。玉ねぎも炒める。
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4
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こんがり焼き色がついたら、弱火にして胸肉を裏返し、蓋をして3～5分程焼く。
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5
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お肉にしっかりと火が通ったら、②のタレを絡めて少し煮詰める。
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6
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2012年12月にトップ写真を更新しました。玉ねぎといんげんを添えてます。
コツ・ポイント
胸肉を削ぎ切りにすることで、火の通りが早くなります。
甘めの味なので、お好みで醤油を足してください。
甘めの味なので、お好みで醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
我が家では胸肉といえば、この甘辛焼きかチキンカツでした。母の味を再現しました。
レシピID : 1933166
公開日 : 12/08/27
更新日 : 12/12/18
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/04/13
美味しそう♪嬉しいお言葉に感激です(;つД｀)
13/04/02
旦那様にも気に入っていただき、嬉しいです♪ありがとう(*^^*)
13/04/02
たっぷり美味しそうに作っていただき、めっちゃ嬉しいです(^o^)
13/02/21
クックの輪、嬉しい(^〇^)コロコロお肉が美味しそうです！！