素朴で和風☆丸ぼうろのあずき豆乳ゼリ−
Description
簡単だけど、フルフルした食感が楽しいデザートです。洋菓子のような和菓子のような不思議な食感と味わい☆試してみてね
材料
(4人分)
作り方
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1
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丸ぼうろ7個を器の下に入れ、豆乳(分量内大さじ1程度)を加え浸し、手で抑える
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2
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分量内の豆乳の内40cc程をレンジで加熱し温め、ゼラチンを加え、ゼラチンを溶かす
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3
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残りの豆乳とあずき缶を混ぜ、②のゼラチンを加えよく混ぜ合わせる
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4
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①の器に③を注ぎ入れる
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5
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上に、マルボーロ3コを乗せる(器の大きさで個数は変えて下さい)
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6
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蓋をして、冷蔵庫で冷やし固める
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7
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丸ぼうろは、カステラのような素朴な味わいのお菓子です。お好きなクッキーやカステラでも作りただけます
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8
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このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
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コツ・ポイント
②の溶かしたゼラチンの方に③のあずきと豆乳を混ぜたものを少し、加え、ゼラチンをよく溶かしてから、③の中に加えるとキレイに混ざります。ゼラチンはお使いの製品表示に従って下さい
このレシピの生い立ち
丸ぼうろが安かったので、さっそくデザートを作りました