我が家の定番☆鶏もも肉のトマト煮込み
キョク
作り方
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1
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オリーブ油でニンニクと玉ねぎの微塵切りをよく炒めて、塩入れてトマト缶入れて煮る。
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2
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別のフライパンにバターとサラダ油各大１入れて、玉ねぎとベーコンとセロリの微塵切りをよ～く炒める。
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3
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鶏肉を１枚３～４等分に切り、クレージーソルト振って小麦粉まぶして焼く。水５０ｃｃ入れ、赤ワイン注ぎ、コンソメ顆粒を入れて、しめじ入れて煮込む。
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4
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最初に作ったトマトソースを加えて更に煮る。ドミグラスソースを加えて、最後に１ｃｍ弱の角切りにしたパプリカを入れて５分煮たら出来上がり♪
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5
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8
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コツ・ポイント
デミグラスソースはなかなか家では美味しく作れないので、ハインツさんの缶を使います(^^)ストレートにいいお味で助かります♪
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みは家計にも優しいので、昔からよく作ります(^_-)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キョク
